КАК АДАПТИРОВАТЬ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ

Даже если вам поставили диагноз диабет, то это не повод выбрасывать кулинарной книги и забывать о любимых рецептах. С помощью несложных советов можно составить целую новую коллекцию диабетических рецептов.

В ваших любимых рецептов, только нужно изменить количество соли, жира и сахара, и увеличить количество клетчатки. Несмотря на миф о том, что диабет-это не сахар еще живешь, это не. Люди с диабетом могут есть сахар, и не нужно полностью исключить продукты с высоким содержанием сахара или жира.

Хотя количество сахара должно быть ограничено, чтобы такие продукты, как конфеты, сладкие напитки, сладкую выпечку и десерты нужно снижать в любом здоровом питании — они приводят к разложению зубов и увеличению веса тела.

Диетический контроль над диабетом зависит больше, чем регулярное питание и включать в рацион пищу, богатую углеводами и крахмалом, например, макаронных изделий и ешьте больше фруктов, овощей и бобовых. Главное не злоупотреблять отдельными продуктами и помнить о балансе в вашей ежедневной диете.

Вот некоторые общие советы о том, что и как заменять в рецептах, однако, в каждом конкретном случае для замены нужно быть творческим.

 Как снизить уровень жира ингредиент для замены цельного молока, обезжиренного молока, йогурт с низким содержанием жира сметана, йогурт, сгущенное обезжиренное молоко или сухое обезжиренное, сметана, йогурт с низким содержанием жира йогурт, сократить количество или использовать нежирную сметану, кокосовые сливки, обезжиренное концентрированное молоко плюс немного кокосовой эссенции, обезжиренное кокосовое молоко или разбавленные водой, кокосовые сливки, сливочный сыр (крем-сыр) Рикотта или творог, обычный сыр, с низким содержанием жира сыр, например. Эдам (25%) масло моно/полиненасыщенный маргарин или растительное масло, например, оливковое масло курица, приготовленная с кожей, удалить кожу, использовать только белое мясо. Запекать курицу на гриле. Жирное мясо постное мясо, удалить жир жареные блюда, блюда, приготовленные под грилем или микроволновой печи консервированная ветчина (мясо) обезжиренный ветчина консервированный тунец, либо горбуша в масле тунец, либо горбуша в воде или рассоле и обычное слоеное тесто растянуть тесто (фило), сбрызнуть их маслом, как снизить количество соли или натрия ингредиент заменить соль в приготовлении блюд лимонный сок, порошок карри, специи консервированные овощи и соусы, использовать только те, который указывает на то, что Дополнительная соль не добавляется консервированная или копченая рыба свежая рыба, или консервированная в воде Консервированное мясо свежее мясо соевый соус соевый соус с низким содержанием соли как снизить количество сахара ингредиент заменить сахар, чтобы уменьшить количество сахара или использовать сахарозаменители. Как увеличить количество клетчатки ингредиент заменить Белая мука серая или непросеянная мука Белый рис коричневый рис сухие завтраки зерновые отруби пшеничные макаронные изделия Макаронные изделия из грубой, непросеянной муки очищенные или отваренные овощи сырые и neotvarennogo овощи белые хлебные крошки крошки из хлеба из непросеянной муки

См. также
Рецепты и советы для диабетиков

Комментарии и пинги к записи запрещены.

Комментарии закрыты.